خواص زیتون

زیتون

زیتون منبع خوبی از ویتامین E، آهن، مس و کلسیم است.

آنها همچنین مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها را فراهم می کنند که ممکن است به جلوگیری از بیماری های قلبی و آسیب کبدی کمک کند و همچنین اثرات ضد التهابی داشته باشد.

همانند آوکادو، زیتون حاوی اسید اولئیک است که ممکن است چندین مزیت را برای سلامت قلب و پیشگیری از سرطان فراهم آورد.

علاوه بر این، مطالعات حیوانی برخی از ترکیبات گیاهی زیتون را با خطر کاهش پوکی استخوان مرتبط کرده است.